Mapa de iniciativas de mejora para la pesca y comercio responsable
OFERMAP es una herramienta destinada a IDENTIFICAR y VISIBILIZAR iniciativas de pesca y comercio responsable que cumplen con atributos de pesca y comercio que cumplen atributos de pesca responsable y cuentan con mecanismos de verificación.
También contribuye a generar un mercado que valore los productos procedentes de la pesca y comercio responsable para incentivar la implementación de iniciativas sostenibles.
Las iniciativas de mejora de pesca y comercio responsable son prácticas implementadas por los actores de la cadena de valor que demuestran un compromiso voluntario, planificado y progresivo para contribuir con:
Gestión sostenible de los recursos pesqueros
Conservación de la biodiversidad y los ecosistemas marinos
Desarrollo de las comunidades pesqueras
Criterios de Pesca y Comercio Responsable
Son pautas diseñadas para garantizar que la actividad pesquera y/o comercial se realiza de manera responsable, respetando el medio ambiente, las comunidades locales y las especies marinas. Estos criterios están agrupados en cuatro dimensiones:
DIMENSIÓN 1
Formalidad y cumplimiento normativo
DIMENSIÓN 2
Aprovechamiento del recurso
DIMENSIÓN 3
Gestión de información clave
DIMENSIÓN 4
Compromiso ambiental
Criterios de Pesca y Comercio Responsable para
Comunidades Pesqueras
DIMENSIÓN 1: Formalidad y cumplimiento normativo
- Se capacita y pone en práctica la normativa que rige la actividad y adoptan medidas voluntarias.
- Se involucra en acciones de supervisión y control de la pesca ilegal, reportando incidencias cuando corresponde.
- Cuenta con permiso o en proceso de permiso de pesca para el recurso objetivo.
- Se encuentra formalizado o en vías de formalización.
- En el caso de embarcaciones, cuentan con habilitación sanitaria.
- Cuenta con RUC que le permite comercializar las ventas.
- No vende ni transporta especies en veda, salvo que cuente con toda la documentación veraz que acredite que corresponde a capturas fuera del periodo de veda.
DIMENSIÓN 2: Aprovechamiento del recurso
- Utiliza artes y métodos de pesca permitidos y respeta sus medidas técnicas según el recurso objetivo.
- Respeta las tallas y pesos mínimos de captura por especie, según su % de tolerancia, cuando sea el caso.
- Respeta las especies en veda o prohibidas.
- Respeta las zonas prohibidas de pesca.
- Promueve la diversificación en el consumo de especies.
DIMENSIÓN 3: Gestión de información clave
- Participa en la generación de datos que contribuyen a la gestión de la pesca.
- Fomenta la transmisión de información sobre el método/arte de pesca y origen del recurso.
- Registra los datos de su captura en aplicativos, formularios o a través de procesos oficiales como los siguientes documentos: Declaración de Extracción de Recursos, para moluscos bivalvos; Certificado de procedencia, para peces; Declaración de Gasterópodos Marinos Desvalvados, para Gasterópodos).
- Comunica correctamente la procedencia de los productos comercializados y/o transportados (lugar, zona y arte de pesca empleado, grupo u organización pesquera que realizó la captura, fecha de captura, etc.).
DIMENSIÓN 4: Compromiso ambiental
- Dispone adecuadamente los residuos que genera en su faena y sus artes de pesca.
- Dispone adecuadamente los aceites y combustibles usados de la embarcación, según sus circunstancias.
- Participa en acciones de limpieza (limpieza de playas y fondo marino) promovidos por la misma organización u otros actores externos.
- Cumple con buenas prácticas de higiene y saneamiento.
Criterios de Pesca y Comercio Responsable para
Agentes Comerciales
DIMENSIÓN 1: Formalidad y cumplimiento normativo
- Prioriza la compra a pescadores y/o comerciantes responsables.
- Otorga comprobante de pago a sus clientes, y exige comprobante de pago a sus proveedores.
- Cuenta con documentación que acredita la procedencia de los productos ofrecidos.
- Manipula adecuadamente el producto, asegurando que no se maltrate durante la recepción o el almacenamiento.
- Mantienen una buena cadena de frío.
- Almacena materia prima e insumos en lugares adecuados evitando la contaminación cruzada.
- Cumple con buenas prácticas de higiene y saneamiento.
DIMENSIÓN 2: Aprovechamiento del recurso
- Promueve la diversificación en el consumo de especies y ofrece en su carta productos de temporada, buscando reducir la oferta sobre especies vulnerables.
- Se abastece y promueve el consumo de diversas especies de temporada.
- Disminuye de manera progresiva, la oferta de especies vulnerables, al no ofrecerlo en su catálogo.
- Compra únicamente productos que cumplen con las tallas y pesos mínimos de captura.
DIMENSIÓN 3: Gestión de información clave
- Comunica a los consumidores sobre la importancia de la pesca responsable.
- En su carta proporcionan información sobre el arte/método y origen.
- Proporcionan / contribuyen a la generación de información para la gestión de la pesquería.
DIMENSIÓN 4: Compromiso ambiental
- Desarrolla acciones a favor de las comunidades pesqueras.
- Gestiona adecuadamente los residuos y mermas, evitando la contaminación.
- Fomenta/motiva a los pescadores a mejorar sus prácticas de captura y conservación en frío del recurso capturado.
- Desarrolla actividades que fomenten la comercialización responsable en la pesca.
Proceso de Evaluación, Registro y Seguimiento de Iniciativas
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Evaluación del Desempeño de las Iniciativas
Cada seis meses se evalúa el estado de las iniciativas y el cumplimiento de sus metas establecidas. Según los resultados de esta evaluación, las iniciativas de los agentes se clasifican en los siguientes niveles:
BUENO
BUENO
CORRECTO
CORRECTO
ALERTA
ALERTA
CRÍTICO
CRÍTICO
